Calden : pampa whiskey
Date
2023-06
Authors
Ponzone, Federico
relationships.isContributorOfPublication
Darín, Claudio
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad de San Andrés. Escuela de Negocios
Abstract
En el mercado del whiskey en Argentina, existe un gran porcentaje de consumidores
que prefieren uno con calidad más premium y su crecimiento anual se ubica en un
15%. Tener la posibilidad de fundar uno nuevo, 100% autóctono, elaborado con
materias primas de nuestro país motivó éste proyecto.
En éste trabajo, se mostrará un estudio del mercado actual, de la competencia, de
la viabilidad técnica y económica para afrontar éste proyecto. Conociendo la
necesidad del mercado y la escalabilidad del mismo, se mostrará el
dimensionamiento de la planta productiva y el plan de producción para garantizar la
demanda de éste producto. Este estudio, sumada a la propuesta de valor diferencial,
garantizarán el éxito del proyecto.
Este estudio brindará un valor para realizar una inversión que permita montar la
planta productiva e ir desarrollando el modelo de negocios mientras se genera la
producción y el añejamiento de la bebida.
Description
Fil: Ponzone, Federico. Universidad de San Andrés. Escuela de Negocios; Argentina.