Obesidad en los hogares más pobres : una solución económica

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dc.contributor.MentorWeinschelbaum, Federico
dc.creator.AutorCoppari, Ezequiel Alejandro
dc.date.accessioned2025-07-14T17:08:51Z
dc.date.available2025-07-14T17:08:51Z
dc.date.issued2011-05
dc.descriptionFil: Coppari, Ezequiel Alejandro. Universidad de San Andrés. Departamento de Economía; Argentina.
dc.description.abstractLa obesidad se define como una acumulación excesiva de grasas que puede dañar la salud, produciendo hipertensión, diabetes tipo 2, alto colesterol, enfermedades coronarias, etc. La relación inversa entre el costo de los alimentos y la cantidad de calorías que aportan, da cuenta de que el fenómeno de la obesidad sea más ocurrente en sectores de menores ingresos. El presente trabajo propone un modelo teórico para comprender la elección de alimentos en dichos hogares. Además, se discute la introducción de impuestos y subsidios como forma de diseñar políticas para desincentivar el consumo de alimentos calóricos y fomentar el de los saludables.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier.citationCoppari, E. A. (2011). Obesidad en los hogares más pobres : una solución económica. [Tesis de grado, Universidad de San Andrés. Departamento de Economía]. Repositorio Digital San Andrés. https://repositorio.udesa.edu.ar/handle/10908/25526
dc.identifier.urihttps://repositorio.udesa.edu.ar/handle/10908/25526
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad de San Andrés. Departamento de Economía
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.titleObesidad en los hogares más pobres : una solución económica
dc.typeTesis
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/tesis de grado
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/updatedVersion
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[P][W] T. L. Eco. Coppari, Ezequiel Alejandro.pdf
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Trabajos de Licenciatura en Economía