El discurso pedagógico sobre educación alimentaria y nutricional en los documentos curriculares de nivel inicial, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, 2022
Date
2024-03
Authors
Canto, María Victoria
relationships.isContributorOfPublication
Aisenstein, Ángela
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad de San Andrés. Escuela de Educación
Abstract
Esta tesis analiza de qué manera se traduce el discurso pedagógico supranacional y nacional sobre Educación Alimentaria y Nutricional en los documentos curriculares para el Nivel Inicial de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires vigentes al año 2022. Esta investigación se desarrolló a través de un diseño metodológico cualitativo de tipo descriptivo e interpretativo y buscó identificar y comprender los criterios con los que se organizan estos documentos y sus destinatarios. Es decir que este estudio intentó evidenciar de qué manera se recontextualiza el discurso supranacional en materia de EAN, en los documentos nacionales y jurisdiccionales relacionados con Educación en general, Nivel Inicial y Educación Alimentaria y Nutricional.
Description
Fil: Canto, María Victoria. Universidad de San Andrés. Escuela de Educación; Argentina.