Escuela de Negocios

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https://repositorio.udesa.edu.ar/handle/10908/57

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Browsing Escuela de Negocios by Author "Agrest, Carolina"

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    Creando valor al negocio: Grupo Arcor y la sustentabilidad
    (2015) Berger, Gabriel; Agrest, Carolina
    El caso presenta una discusión centrada en el proceso desarrollado por el Grupo Arcor de introducción e institucionalización de la sustentabilidad en la gestión y la estrategia de la empresa, mostrando la evolución del proceso y destacando los desafíos enfrentados por la empresa para lograr su integración transversal en toda la compañía, así como también los desafíos enfrentados en las diferentes instancias de dicho proceso. En el caso, el dilema se encuentra centrado en la decisión que debía tomar la empresa sobre los pasos a seguir para lograr la integración de la sustentabilidad al día a día de la gestión del negocio y sus colaboradores ocurrida a fines del año 2010. En el epílogo, que puede ser distribuido luego de la discusión del caso, se describe como se llevó adelante dicha integración y se presenta una discusión más reciente que existió en el Grupo Arcor a comienzos del 2014. Este caso puede ser aplicado en cursos de MBA sobre Empresa y Sustentabilidad o en programas de educación ejecutiva focalizados en la gestión de la RSE y la Sustentabilidad. Los ejes giran en torno al proceso de institucionalización y gestión de la RSE en una empresa, la organización de la estructura de gobierno de la misma, y en los mecanismos para integrar la sustentabilidad al negocio de la compañía y sus empleados.
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    Los desafíos del desarrollo local: la acción comunitaria de la Fundación Minetti en Las Heras Mendoza.
    (2006) Roitter, Mario; Agrest, Carolina
    La Fundación Minetti fue creada como una Institución privada sin fines de lucro, con la misión de “contribuir al desarrollo social sustentable”. El núcleo del caso se focaliza en los cambios acontecidos en las estrategias de gestión de la acción social empresaria promovida por la Fundación Minetti en el departamento de Las Heras entre el año 1999 y el 2005. El caso propone como ejes de debate los logros, desafíos y oportunidades que plantean dichos cambios para la comunidad, las organizaciones locales y para la empresa y la Fundación Minetti. Permite al estudiante reconocer el rol que pueden tener diferentes estrategias de acción social empresaria en un contexto de cambios en los procesos productivo y de reestructuración interna de las empresas; comprender los alcances y limitaciones de algunos modelos de gestión social implementados por las fundaciones empresarias; apreciar las oportunidades y desafíos que presentan los mecanismos de gestión participativa tanto para las fundaciones empresarias como para las organizaciones de base.