Caso Íntegra: evolución del modelo de negocio

Abstract

La alimentación y la comunicación digital son dos rubros que en los últimos años han adquirido un protagonismo inigualable en la vida cotidiana de las personas. Por más distantes que puedan parecer, el mundo de los negocios ha sabido relacionarlos para hacer frente a las demandas y necesidades de los consumidores finales. Íntegra, start-up nacional de snacks saludables, es un ejemplo de dicha fusión. Fundada en 2018 por la nutricionista Laura Romano, su nacimiento, crecimiento y éxito actual se deben a la temprana detección de una latente demanda insatisfecha de alternativas naturales y nutritivas en el mercado de snacks, así como a la gran comunidad de seguidores construida en las plataformas digitales de comunicación. El presente trabajo tiene como objetivo estudiar la evolución del modelo de negocio de Íntegra. Se busca detallar los cambios que experimentaron los elementos del modelo de negocio como consecuencia del rápido crecimiento obtenido. Complementariamente, se pretende identificar aquellos componentes considerados factores críticos para la evolución del modelo de negocio, siendo estos: la Relación con los clientes, las Actividades clave y los Socios clave. Asimismo, se aspira comprender el impacto y la importancia que tienen las redes sociales en la creación y el funcionamiento del modelo de negocio de la start-up. Por último, conectado con las redes sociales, aparecen sus usuarios: las personas. De aquí que otro objetivo de la investigación es indagar acerca del rol central que cumplen los clientes y la comunidad en la propuesta de valor del modelo de negocio de Íntegra. En lo que respecta a la estructura, la presente investigación se divide en cinco grandes capítulos. Como primer capítulo se observa una introducción al trabajo, compuesta por la problemática a abordar, su justificación, la pregunta de investigación que guía el trabajo, los objetivos propuestos y la metodología a utilizar. También se describe la empresa protagonista de la investigación y se incluyen ciertos aspectos contextuales con impacto en la comprensión del caso. Luego, un segundo capítulo conformado por el marco teórico. Se utiliza la bibliografía de Osterwalder y Pigneur (2010) para definir conceptualmente el término de “modelo de negocios”, y se agregan puntos de vista de reconocidos autores adentrados en el tema para generar comparaciones entre las ideas planteadas. El tercer capítulo expone el trabajo de campo realizado: la aplicación del Business Model Canvas al caso de Íntegra. El manejo de las redes sociales y su rol primordial en el accionar y las decisiones estratégicas de la start-up se detallan en el cuarto capítulo. Instagram, YouTube, Streaming y TikTok son las herramientas explicadas. Por último, en el quinto capítulo se describen los resultados obtenidos y las conclusiones logradas. Aquí, se evidencia que en el período bajo análisis Íntegra enfrentó grandes desafíos producto del rápido crecimiento experimentado. De esta forma, las transformaciones en el modelo de negocio responden, principalmente, a evoluciones orgánicas y necesarias para posicionarse firmemente en el mercado alimentario de snacks.