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http://hdl.handle.net/10908/23382
Título : | Impact of front-of-package food labeling on cocoa consumption |
Autor/a: | Walker, Estefanía |
Mentor/a: | Gibbons, María Amelia |
Fecha de publicación : | sep-2023 |
Editor: | Universidad de San Andrés. Departamento de Economía |
Resumen : | This paper studies the impact of the incorporation of the Guideline Daily Amounts (GDA) regulation for food labeling on cocoa consumption in different countries. We implement a difference-in-differences model to measure the impact of adherence to the front-of-pack food labeling regulation and show different robustness checks to show the causal effect of this measure. We found a positive effect on cocoa consumption after ten years of the regulation. |
Descripción : | Fil: Walker, Estefanía. Universidad de San Andrés. Departamento de Economía; Argentina. |
URI : | http://hdl.handle.net/10908/23382 |
Aparece en las colecciones: | Trabajos de Licenciatura en Economía |
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