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Título : Establecimiento lácteo orgánico
Autor : Ehul Ayerza, Esteban
Fecha de publicación : 28-jun-2015
Editor: Universidad de San Andrés. Escuela de Administración y Negocios.
Resumen : "El objetivo del trabajo es desarrollar el plan de negocio de un Tambo Orgánico, con tres tipos de objetivos de igual importancia: generar beneficios para la sociedad, tener procesos amigables con el medio ambiente disminuyendo el impacto del negocio en el ecosistema y finalmente rentabilidad para los accionistas (Triple Bottom Line). Además de las certificaciones orgánicas de los recursos y los procesos se busca la certificación del Sistema B o B-Corp."
Descripción : Fil: Ehul Ayerza, Esteban. Universidad de San Andrés. Escuela de Administración y Negocios; Argentina.
URI : http://hdl.handle.net/10908/10879
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