Una experiencia de picada en pasos para reconectar desde el sabor, el ritmo y la conversación: Piccadely x Pasos
| dc.contributor.Mentor | De Rosso, Federico | |
| dc.contributor.Mentor | Sauret, Beatriz | |
| dc.creator.Autor | Alliani, Trinidad | |
| dc.date.accessioned | 2025-12-10T14:51:18Z | |
| dc.date.available | 2025-12-10T14:51:18Z | |
| dc.date.issued | 2024-07 | |
| dc.description | Fil: Alliani, Trinidad. Universidad de San Andrés. Departamento de Humanidades; Argentina. | |
| dc.description.abstract | Este Trabajo Final de Graduación (TFG) explora cómo el diseño puede intervenir en los espacios sociales para fomentar vínculos significativos entre las personas. Bajo la modalidad consultoría de diseño se trabajó para Piccadely, empresa dedicada a la creación de picadas, el proyecto identifica oportunidades de innovación en contextos de reunión, tomando como eje la sobremesa y su valor cultural. A partir de un enfoque centrado en el comensal y mediante el análisis de tendencias sociales, entrevistas y casos de estudio, se detectó una pérdida de profundidad en los encuentros presenciales, condicionados por la hiperconectividad y la inmediatez. Frente a este escenario, el TFG propone un sistema de experiencia llamado Piccadely x pasos, que introduce una modalidad de menú en etapas con pausas guiadas, diseñadas para estimular la conversación, el disfrute multisensorial y la reconexión humana. La propuesta combina gastronomía, interacción lúdica y diseño para posicionar a Piccadely como una marca promotora de encuentros con propósito. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.udesa.edu.ar/handle/10908/26064 | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Universidad de San Andrés. Departamento de Humanidades | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
| dc.title | Una experiencia de picada en pasos para reconectar desde el sabor, el ritmo y la conversación: Piccadely x Pasos | |
| dc.type | Tesis | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |
| dc.type | info:ar-repo/semantics/tesis de grado | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/updatedVersion |