B2B : creciendo a través del modelo de franquicias, para Harper Juices & Caffee

Abstract

Harper Juice & Caffee, que en adelante la llamaremos simplemente “Harper”, es un emprendimiento gastronómico fundado en Buenos Aires en el año 2016 por Gonzalo Molina Segura. Jujeño, Licenciado en Administración de Empresas y Contador Público de la Universidad de San Andrés, es un amante de la vida al aire libre y de viajar. Durante un viaje que emprendió después de terminar la facultad, a Copenhague, Dinamarca, conoció un local particular, en el cual se vendían Jugos 100% de frutas y verduras, sin agua agregada ni conservantes, además de otros productos que complementaban una opción saludable y diferente. La propuesta era diferencial y, contenía un concepto nuevo de Jugos détox (desintoxicantes), algo que nunca se había escuchado en el país. Este local pertenecía a la cadena Joe & The Juice.